アイリッシュウイスキー伝統の3回蒸留を用い、ファーストフィルのバーボン樽とPXシェリー樽で5～7年間熟成した原酒を、それぞれ39%と61％の割合でブレンドし、製品本来の風味を残すためノンチルフィルタリングでボトリングを行いました。 仕込み水には蒸溜所の地下240フィートにある地下水を使用しています。 ライムやミント、洋梨のアロマとリンゴやレーズン、 バニラの味わい。蜂蜜のような甘味と、スパイスが余韻に残ります。