【BAR YAMAZAKI 36th anniversary Secret Speyside 2010 14yo】 ・蒸溜 ：2010年 ・瓶詰 ：2025年 ・熟成 ：14年 ・樽 ：first fill sherry Hogshead ・容量 ：700ml ・度数 ：52.5％ ・本数 ：373本 ~テイスティングコメント~ トップにかすかな焦げ感とほのかに柑橘を思わせる香りが上がって来る。 リッチな香味、イチジク、アプリコット、ビターチョコ、黒蜜 ほどよいタンニンとスパイシーさが後から来る。 後口に残る甘さがいい感じだ。 14年熟成と樽のスペックから、それ以上の熟成感とファーストフィルらしさの色合いと味わいのバランスが良い。 余韻は長くは無いが甘さがいい感じに残る。 【BAR YAMAZAKI】 営業時間/18：30～24:00 (ラストオーダー/23:30) 定休日/日曜日、祝日 1988年開業。一戸建てのBARとして1999年に現地に移転。 席数8席の小さなBAR、バック棚にはシングルモルトスコッチウイスキーを中心1000本以上のボトルが並んでいます。