1894年に創業され、1970年代原酒に関しては特に優れた原酒が多いハイランドモルトの傑作・老舗ノック・デュー蒸留所で生み出される佳酒。 　ノックドゥー蒸溜所を取り囲む自然の恩恵を受けたピーティーな一本です。 伝統的な道具を用いて手作業で切り出したピートを焚き込むことで、個性的かつ魅力的でスモーキーな味わいとなります。 ナチュラルカラー、ノンチルフィルタードで年間に少量しか生産されないピート原酒をシェリーカスクでフィニッシュしました。 ＜テイスティングコメント＞ 【色味】深みのあるアンバー 【香り】甘い蜂蜜がまず香り、シナモン、トフィーなどの複雑味とトロピカルフルーツにスモーキーさ 【味わい】スパイス漬けのトフィーアップル、バニラに、豊かで深みのある味わい 【フィニッシュ】キャラメルやバニラ感を伴ったスモーキーで長くのびやかなフィニッシュ